Desinfectante de ácido peracético Bioacetic 15%

Bioacetic de Biotec es un desinfectante oxidante de alto nivel, formulado con una solución estabilizada que contiene un mínimo de 15% de ácido peracético.

Está diseñado para la desinfección profesional de superficies, equipos y circuitos CIP, particularmente en operaciones de la industria alimentaria. No contiene cloro y no genera espuma, características que facilitan su utilización en sistemas y procesos de limpieza controlados.

¿Para qué está diseñado?

De acuerdo con la ficha técnica del fabricante, Bioacetic puede utilizarse en:

• Superficies y equipos de la industria alimentaria.
• Circuitos de limpieza CIP.
• Superficies con contacto directo o indirecto con alimentos.
• Barreras sanitarias.
• Equipos destinados al traslado de residuos cárnicos o avícolas.
• Desinfección de frutas, verduras, huevos, pescados y mariscos.
• Control de olores.
• Equipos de diálisis, conforme a los protocolos y exigencias aplicables al establecimiento.
• Desinfección de carcasas y menudencias de aves.

La ficha técnica del fabricante declara actividad frente a bacterias, hongos, levaduras y microorganismos específicos evaluados mediante estudios de eficacia. Las concentraciones y condiciones de utilización deben respetarse según la aplicación correspondiente.

Características

• Desinfectante oxidante basado en ácido peracético.
• Concentración de ácido peracético superior al 15%.
• Amplio espectro declarado por el fabricante.
• Producto sin cloro.
• No genera espuma.
• Adecuado para circuitos CIP.
• Compatible con acero inoxidable y vidrio.
• Componentes de grado alimentario declarados por el fabricante.
• Puede utilizarse en aplicaciones con contacto directo con alimentos dentro de las concentraciones indicadas.
• La ficha técnica lo identifica como producto visado para agricultura orgánica.
• Su naturaleza ácida ayuda a eliminar residuos carbonatados.

Limpieza previa

Antes de realizar la desinfección, el fabricante recomienda efectuar una limpieza profunda de la superficie y enjuagar con agua.

Concentraciones de uso indicadas por el fabricante

Superficies con contacto directo con alimentos sin enjuague

• Concentración: 100 a 200 ppm.
• Dilución indicada: 67 a 135 cc de producto por cada 100 litros de agua.
• Concentraciones de hasta 600 ppm requieren enjuague posterior.

Pisos, paredes y superficies con contacto indirecto con alimentos

• Concentración: 100 a 1.000 ppm.
• Dilución indicada: 67 a 670 cc de producto por cada 100 litros de agua.

Equipos de diálisis

• Concentración: 1.400 a 2.000 ppm.
• Dilución indicada: 930 a 1.333 cc de producto por cada 100 litros de agua.

Control de olores

• Concentración: 500 a 1.000 ppm.
• Dilución indicada: 350 a 700 cc de producto por cada 100 litros de agua.

Frutas y verduras

• Concentración recomendada: 30 a 80 ppm, dependiendo de la carga orgánica.
• Dilución indicada: 20 a 55 cc de producto por cada 100 litros de agua.

Carcasas y menudencias de aves

• Concentración: hasta 2.000 ppm.
• Dilución indicada: hasta 1.300 cc de producto por cada 100 litros de agua.

Las diluciones anteriores provienen de la ficha técnica del fabricante. La selección de la concentración debe realizarse según la aplicación, carga orgánica, protocolo sanitario y documentación vigente del producto.

Especificaciones técnicas

• Aspecto: líquido incoloro.
• Aroma: similar al vinagre.
• Nivel de espuma: 0 ml en T0.
• pH de una solución al 10%: entre 1,0 y 3,0.
• Concentración de ácido peracético: superior al 15%.
• Compatibilidad: acero inoxidable y vidrio.
• Incompatibilidad: corrosivo para metales blandos.
• Estabilidad: 6 meses bajo condiciones adecuadas de almacenamiento.
• Presentación comercial: envase de 20 kg.

Precauciones

Producto corrosivo. Debe ser manipulado por personal capacitado utilizando máscara para gases ácidos, guantes de PVC, pechera de polietileno, botas plásticas y la protección indicada en la Hoja de Datos de Seguridad.

No ingerir. Evitar el contacto con la piel y los ojos. Utilizar solamente en lugares con ventilación adecuada.

Mantener en su envase original, etiquetado y cerrado. Almacenar en un área ventilada, protegida de fuentes de calor, productos inflamables, reductores, ácidos y bases. Evitar golpes, temperaturas elevadas y exposición directa a la radiación solar.

No aplicar ni disponer el producto en el medioambiente acuático.

La información anterior es un resumen. Antes de manipular, diluir o utilizar Bioacetic, deben consultarse la etiqueta, la ficha técnica y la Hoja de Datos de Seguridad vigente.

Cotización para empresas

Capotia comercializa Bioacetic para empresas e instituciones. Solicita una cotización indicando la cantidad requerida, ubicación de entrega y tipo de proceso o aplicación.